旅游 (Tourism and Hospitality) 2016-11-04T14:29:33+00:00

概览

旅游及招待课程可带来一个令人兴奋的职业生涯,是一个在公共休闲时间增长最快,价值数十亿元的业务之一。旅游课程涉及旅游游乐的各个方面来进行研究:交通,住宿,地理,文化和语言。

主要理论

课程可以是单独关于旅游,单独关于招待,或两个科目的组合。有关招待的话程集中在酒店和餐厅的管理和运作,大多数的课程都包括准备食物和饮料,并介绍不同的美食和烹饪风格的重要部分。招待课程亦集中在酒店和住宿项目的成功管理,重点在于财务管理,客房和顾客。

现代的旅游及招待课程会研究现行的旅游趋势,亦会看令旅游业全球增长的文化原因,以及为那些以旅游业为主要经济动力的社会的潜在弊端。

一个以旅游为主的课程可集中于相关这门全球也在发展的商业活动,其中的交通和出行选择,旅行社,旅游经营者,和一系列近代的问题。交通运输和传音沟通行业的发展让游客可于世界各地旅游,的为什么旅游及招待课程可造就大量令人满意的职业的原因之一。

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