(一)祝酒词的含义
祝酒词是在较为正规的宴会上，宾客双方表示良好祝愿的一种应用文体。
严格意义的视洒词分简短式和长篇式两类。简短的祝酒词往往只有一两句话，如“为我们的友谊干杯”、“为大家的健康干杯”等等。本书所提到的祝酒词是特指长篇式祝酒词。
(二)祝酒词的基本格式和写法
祝酒调出标题、称谓、正文等三部分构成。
1．标题
祝酒词的标题有三种写法。
(1)只写文种“祝酒词”。
(2)事由十文种，如“在××酒会上的祝酒词”。
(3)致词人十事由十文种．如“××在×××会上的祝酒词”
2．称谓
标题下一行顶格写称谓，后加冒号。既要突出客人中的代表，又要兼顾所有的与会吝。在实际运用中称谓常用泛称，可以根据到会者的身份称呼“各位女士、各位先生”、“朋友们”、“同志们”等等。前面可以加修饰语“亲爱的”、“尊敬的”等等以示友好。
3．正文 ．
这是祝酒词的主体部分，根据宴请的对象、宴会的性质，首先表明白己的身份及代表谁，向出席者表示欢迎、感谢和问候。随后可以回顾宾主友好往来的历史，同时提出共同期望和要求，展望美好未来。结尾部分往往开辟单独一行以感情充沛的“请允许我，为××干杯”或“我提议，为××干杯”结束。
〔三)祝酒词写作的注意事项
祝酒词的写作，语言要求充满热情、喜悦、鼓励、希望、褒扬之意。同时，祝洒词、
答谢词与欢迎词和欢送词一样，均是在宴会开始之前的礼仪形式，切忌拖沓冗长。